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  • 遊戲項目: 有獎問答
  • 刊登日期: 2008-11-13
  • 截止日期: 2008-11-17

送您50套紀念版千両卡

送您50套紀念版千両卡 鹽燒鯖魚食得多,新鮮鯖魚刺身恐怕不是個個地方都可以吃得到,因為一般鯖魚的來貨都是冰鮮的,而千両就用上每日零晨時分捕獲、並直接由日本空運來港的「旬鯖」。能被稱為旬鯖的鯖魚,必定指定於十月至翌年二月在九州捕獲,並要重量多於四百克,其脂肪會比一般鯖魚高40%,入口更甘甜,魚油更豐腴。今次千両一次過帶來幾道時令鯖魚菜式,其中更以坊間較少的刺身吃法來品嚐新鮮鯖魚,入口確是十分鮮甜,再沾上師傅特配的芝麻汁,更能帶出其獨有鮮味。另外兩款鯖魚壽司及醋鯖魚棒壽司也不錯,兩者分別在於前者可吃到其原味,後者則經油漬醃過,魚身有微微的酸味,兩者口味不一,但同時可感受到入口即融的魚油鮮味。不過更欣賞是鹽燒鯖魚,不像坊間都以冰鮮魚來做,故此肉質嫩滑,味道夠鮮,而且選作鹽燒的旬鯖都屬新鮮貨,大大條都只不過賣$95,可算抵食。   為慶祝千両周年及新店開幕誌慶,現送出50套「千両卡」,除可憑卡惠顧享獲95折優惠外,更額外可獲贈總值$200之千


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